About us

Artisan Jérôme Bourcet

Charcutier, Boucher et traiteur qualifié depuis 1989, ma boutique située à Viré (71260, Saône-et-Loire, Bourgogne) entre Mâcon et Tournus, vous propose des produits de grande qualité.

J'ai acquis les traditions charcutières (quenelle à la cuillère, pâté en croûte, boudin blanc, etc..) à Lyon, capitale de la gastronomie, lors de l'apprentissage de la charcuterie-traiteur. J'ai appris le métier de Boucher dans l'Ain.

Mon perfectionnement au métier de traiteur s’est effectué chez un maître charcutier-traiteur, meilleur ouvrier de France, où j’ai eu la chance d’apprendre l’excellence de ce beau métier.

Si je devais définir cette profession, je dirais juste trois mots : épanouissement, passion et rigueur.

Service traiteur

Notre savoir-faire est mis à votre disposition, pour que votre réception personnelle ou professionnelle reste un moment unique. Notre carte gourmande est conçue à partir de produits sélectionnés pour satisfaire le plus grand nombre de nos clients.

La passion, la créativité et la recherche de nouvelles idées repose sur une sélection rigoureuse de matière première, la plus authentique possible.

CARTE GOURMANDE 2018

Notre priorité majeure pour cette carte gourmande, est de vous offrir de la qualité, pour vous et vos convives. Nous pouvons établir des devis personnalisés, en s’adaptant au mieux à votre événements. Tous nos plats sont aussi à emporter en portion individuelle.

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CARTE SPÉCIALE FÊTES

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